Entrantes

Burrata


Ensalada de pulpo


Tartare de Atún Rojo Balfegó


Tartare de Solomillo de Ternera


Tabla de embutidos


Vitello Tonnato


Pan Carasau


Ensalada Caprese


Servicio de Focaccia y AOVE Picual


Pastas

Spaghetti alla carbonara clásica


Pappardelle Ragú


Pennoni con estofado "genovés" de ossobuco


Raviolacci rellenos de provolone y tomate seco


Lasaña Crujiente.


Spaghetti freschi alla ruota di parmigiano reggiano D.O.P


Rigatone all'amatriciana


Linguine con Carabinero Entero


Fettuccine fresche con salsa Nduja


Risotto

Risotto Tía Giovanna


Risotto Nero

Carnes y Pescados

Cotoletta alla milanese de Carré


Calamaretti

Postres

¡Recetas de toda Italia reunidas en el corazón de Madrid!

Tiramisú


Tarta de Agustina


Bomboloni


Cheesecake de Gorgonzola