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¿Compartir o no compartir? Esa es la cuestión

Alcachofas crujientes


Tartare de Atún Rojo Balfegó


Vitello tonnato

Recomendación del chef

Burrata


Ensalada Caprese


Pan Carasau


Tartare de Solomillo de Ternera


Tabla de quesos y embutidos italianos


Media Tabla


Servicio de Focaccia y AOVE Picual


Pastas

Less talk, more pasta

Linguine con carabinero entero

Recomendación del chef

Linguine al Caciocavallo e Tuber Melanosporum


Cannelloni Rellenos


Pennoni con estofado "genovés" de ossobuco


Rigatone all'amatriciana


Spaghetti alla carbonara clásica


Spaghetti freschi alla ruota di parmigiano reggiano D.O.P

Recomendación del chef

Lasagna crujiente


Pappardelle fresche con ragú alla bolognese


Raviolacci rellenos de provolone y tomate seco


Risotto

Tal y como lo hacemos los italianos

Risotto de la tía Giovanna

Recomendación del chef

Risotto nero


Carnes y pescados

Para continuar…

Calamaretti


Cotoletta alla milanese de Carré

Recomendación del chef

Postres

¡Recetas de toda Italia reunidas en el corazón de Madrid!

Cheesecake de Gorgonzola

Recomendación del chef

Tiramisú


Tarta de Agustina

Recomendación del chef

Bomboloni